隨著人們生活水平的提高，人們對其自身生命健康的日趨關注和食品銷售與消費的國際化，食品企業必需十分注重提高食品的衛生。為了不斷改善和提高食品的健康性，生產車間必須要建造成凈化車間，那么在食品凈化工程的施工中有些問題需要提前注意，下面來聊聊有關廣東食品凈化工程施工中的一問題。

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一、廣東食品凈化工程的面積與生產相適應，布局要合理，排水暢通，車間地面用防滑，堅固，不透水，耐腐蝕的材料修建，且平坦，無積水，并保持清潔; 凈化車間出口及與外界相連的排水，通風處裝有防鼠，防蠅，防蟲設施。

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二、車間內墻壁，天花板和門窗使用淺色，防水，防霉，不脫落，易于清洗的材料修建。還有，食品凈化車間內的操作臺，傳送帶，運輸車，工器具應當用耐腐蝕，不生銹，易清洗，堅固的材料制作。應當在適當的地點設足夠數量的洗手，干手設備或用品，水龍頭應當為非手動開關。